(주)호수 소재 6종 미국 UFA 인증 획득

미국 업사이클링 협회(UFA)인증

지속가능한 미래를 위한 첫걸음, ‘호수’ 미국 업사이클링 인증 획득

친환경 제과소재 개발 기업 ‘호수’가 최근 미국 Upcycled Certified® 인증을 획득하며, 본격적인 업사이클링 시장 확대에 나섰다. 이번 인증은 호수가 활용하고 있는 밀기울, 미강, 커피박, 참깨박, 들깨박, 대두박 등 6가지 주요 원료에 대해 미국 업사이클링 식품협회(Upcycled Food Association)로부터 받은 것으로 새로운 가치를 지닌 지속가능한 자원으로 공식 인정받았다는 점에서 의미가 깊다.

호수는 이 원료들을 고부가가치 식품 소재로 재탄생시켜 제과·제빵용 믹스, 간편식, 기능성 식품 등 다양한 제품으로 개발하고 있으며, 이번 인증을 계기로 환경 보호와 식품 산업의 지속가능성 확대에 더욱 힘쓸 계획이다.

호수 관계자는 “단순히 자원을 절약하는 수준을 넘어, 사람들이 일상 속에서 업사이클링 제품을 자연스럽게 소비할 수 있도록 접근 방식을 고민하고 있다”며 “앞으로도 업사이클링 원료를 활용한 다양한 제품과 교육, 홍보 활동을 통해 누구나 쉽게 자원 순환에 참여할 수 있는 문화를 만들어가겠다”고 전했다.

한편, 호수는 업사이클링 원료를 기반으로 한 제품 개발뿐 아니라, 기업 고객 대상 B2B 솔루션 제공에도 적극 나서며, 친환경 식품 시장을 선도하는 브랜드로의 도약을 준비하고 있다.